Achja noch etwas in eigener Sache.

Ihr seid auf meinem Blog ihr lest alles aber ich würde mich auch sehr darüber freuen wenn ihr mal ein Kommentar schreibt.

Ich sehe ja immer wer aus welcher Region hier liesst nur würde ich auch gerne mal wissen wie ihr hier draufkommt oder wer ihr seid.

Würde mich sehr darüber freuen

So Weihnachten ist vorbei und sozusagen die grosse Fressorgie ebenso :)

Es waren schöne Tage und erholsame Tage.

Dieses Jahr wie immer waren wir wieder bei Annas Familie eingeladen, haben zusammen gegessen (was ich gekocht habe), getrunken und einen schönen Heiligabend miteinander verbracht.

Und das schönste war es war kalt und es lag noch Schnee somit weisse Weihnacht jipiii

So nu zu den Tagen ein wenig ins Detail

Am 24ten war erstmal frühmorgens Essen einkaufen angesagt und das wie meist üblich bei uns im FrischeParadies hier in Hamburg. Das schöne daran ist ich bekomme das was ich zum kochen brauche und nebenbei wurden wir wieder zum Champus und zum Essen eingeladen. Es war lecker :)

Und so ging es dann den ganzen Tag über weiter. Essen und Trinken

Ja irgendwann musst ich dann auch kochen und das ist mir ma wieder gelungen.

Es gab dieses Jahr bei uns:

Salat vom Blattspinat, Patissons und marinierten Tomatenfilets

mit gebratener Riesengarnele

Kürbis mit Schinken im Ofen gegart und zur Cremesuppe verarbeitet

Hirschrücken im Ganzen gebraten mit

Nashibirnen Rotkohl und glasierten Kartoffen

Schokoladenmouse auf Punschfeigen

Es hat leider aber nur zu einem Foto der Vorspeise gereicht aber naja, eventuell war der Wein daran schuld :)

Und am 1ten und 2ten Feiertag war dann Familiendinge angesagt, Annas Verwandte besuchen, Spiele spielen, Musik und was halt noch alles zusammengehört. Ihr kennt das ja.

Tja und jetzt bin ich mal wieder zuhause und stöbere im Internet noch nach Möbeln und Dekoartikeln den der Umzug steht in ein paar Tagen vor der Tür :)

Ich oder besser gesagt wir freuen uns drauf.

Mit diesen Worten verabschiede ich mich und wünsche euch allen noch schöne Tage und einen guten Rutsch dann ins neue Jahr.

Noch 3 Tage arbeiten

Juhu nur noch 3 Tage arbeiten dann endlich mal wieder ein langes "Wochenende" frei :)

Naja eigentlich sind es noch 3 1/2 Tage aber die paar Stunden schaff ich heute auch noch.

Normalerweise habe ich geplant das ich am 1ten Weihnachtstag zu meinem besten Freund fahre und mit ihm, Anna und einer Freundin gemeinsam kochen, trinken und Weihnachten feiern. Schade daraus wird leider nichts er darf nämlich arbeiten :(

Wir holen es nach, versprochen Thomas und immer positiv denken wir sparen ein paar Euro dabei :)

So ich trink meinen Kaffee fertig geh eine rauchen und dann weiter arbeiten.

Viel Spass euch allen und falls ich vor Weihnachten nichts mehr poste:

FROHE WEIHNACHTEN und immer schön brav bleiben

Update in eigener Sache :)

Lalalalala :)

Na mal ernst hier, was gibt es neues bei mir? Wie ergeht es mir so?

Fragen und Antworten das gibt es nun :)

So in ein paar Tagen ist es schon Weihnachten und das heisst für mich das ich schon seit 4 Wochen nen höllen Stress habe und sozusagen am Dauerarbeiten bin :)

Weihnachtsfeiern sind zwar was schönes aber auch nur wenn man selbst dran teilnimmt anstatt alles dafür zu tun das es den anderen gefällt. Und das ist momentan mein Dauerzustand Weihnachtfeiern bekochen.....

Aber es gibt auch einen Lichtblick, noch bis einschließlich Mittwoch arbeiten und dann erstma 4 Tage frei um selbst Weihnachten zu feiern.

Was hab ich den geplant zu Weihnachten? Ich werde Heiligabend mit meiner Verlobten und Schwiegereltern in Spe verbringen und wie jedes Jahr mich um das Festessen kümmern.

Für dieses Jahr wollte ich ein wenig mit Molekularerküche experimentieren und ich hoffe das das auch alles so funktioniert wie ich möchte.

Für die Leute unter euch die nichts mit Molekularküche anfangen können hier ein paar Dinge die man machen kann:

Kaviar auf Fruchtsäften

Dinge wie frittierter Sherry

Aires (eine art Wolke) aus zb Essig für Salate, Whiskey für Desserts oder was auch immer

einer der namhaftesten Köche die Molekular kochen ist zweifelsohne Ferran Adria mit seinem Restaurant ElBulli, einfach mal googlen :)

Fotos vom ganzen Weihnachten werden dann noch folgen. Von Familie, Freunde und vom Essen.

Ach ja und ab Januar geht dann der Umzug los Anna und meiner einer haben eine Wohnung gefunden und möchten ab Februar dort dann zusammen wohnen.

Wir freuen uns schon total darauf und können es kaum noch abwarten aber auch hier genaueres wird folgen :)

So das wars für heute und bis zum nächsten mal